"Valentine's Special" - Teil 1: Liebesfest in den schönsten Romantik-Restaurants

Bangkok, 12.2.2012 

Liebe geht bekanntlich durch den Magen, deshalb nutzen Sie das Abendmahl am besten als gelungene Ouvertüre für einen prickelnden Abend zu zweit! Lassen Sie sich in traumhaft schöner Umgebung stimulieren und gehen Sie mit Ihrem Partner auf kulinarische Entdeckungsreise  - das ist sicherlich die sinnlichste Valentinsüberraschung am Tag der Liebe.

Sind Sie gerade in Bangkok, auf Phuket oder Koh Samui? Falls Sie noch nicht so recht wissen, in welcher stilvollen Umgebung Sie Ihre Gefühle zeigen sollen, dann lassen Sie sich von uns inspirieren! THAIZEIT hat die romantischsten Restaurants abseits der Touristenpfade ausfindig gemacht und für Sie "vorgekostet". Hier sind unsere herzhaften Tipps für ganz besondere Momente in trauter Zweisamkeit...

BANGKOK

"Love on first Bite" im Blue Elephant-Restaurant

In Bangkok ist das Blue Elephant für seine "Royal Thai Cuisine" und die erstklassige Kochschule berühmt, auf internationaler Ebene durch 11 Niederlassungen in der ganzen Welt, darunter London, Paris, Brüssel und Dubai. Gegründet wurde das thailändische Gourmetlokal von Khun Nooror Somany-Steppe, einer mehrfach international ausgezeichneten Köchin, die auch bei der schicken Einrichtung und originellen Tischdekoration immer wieder sehr viel Fingerspitzengefühl beweist.

Ihr speziell zum Valentinstag zusammengestelltes Liebesmenü lässt garantiert auch harte Kerle schwach werden und die holde Weiblichkeit aufblühen, denn die raffinierte Idee der Kochkünstlerin ist zum aktuellen Anlass die Nutzung der Kräfte der Natur. Schon der "erste Biss" soll schliesslich die Lust am Genuss ankurbeln, und so serviert Khun Nooror auf goldenen Tellern auch essbare Aphrodisiaka als natürliche Anreger für ein aufregendes Liebesleben - zum Beispiel Austern, Garnelen, Ananas, Kokosnuss, Erdbeeren und Granatapfel. Scharfe Chilischoten, Ginseng, Knoblauch und Ingwer tun das Übrige, damit es auch nach dem Dinner noch heiss hergeht, und so finden sich diese speziellen Kräuter und Gewürzmischungen in fast jeder Speisefolge des exquisiten 6-Gänge-Menüs.

Bestellen Sie zum Auftakt des Abends einen prickelnden Champagner-Cocktail als Aperitif und lassen Sie sich von dem danach folgenden kulinarischen Liebesreigen verzaubern:
 
First Struck:

- Frische thailändischen Austern aus Surat, serviert mit diversen Dips aus
  Limette, Knoblauch, scharfem Chiliöl und knusprig gebratenen Schalotten.
- Das anschliessende 'Duo of Croquettes' ist eine Hommage an Thailand und
  Europa: knusprige Kroketten gefüllt mit Tiefseekrabben.

Romance Starters

Ein gelungenes Vorspiel! Gleich vier Optionen stehen zur Auswahl:
- 'Ginger Crème Brûlée' - in diesem Fall kein Dessert, sondern eine Eierspeise
   aus Eigelb und Kokusnussmilch, aromatisiert mit Ingwer, Zitronenschale
   und Trüffeln. Oder:
- Frühlingsrollen gefüllt mit zarten Hühnchenstücken und einem 
  verschiedenfarbigen Gemüse-Puzzle, serviert mit einer roten süss-sauren
  Chilli-Sauce. Oder:
- Souflée von Jakobsmuscheln, eingelegt in Kokusnussmilch und einer Roten
  Thai Curry Paste (enthält Sojabohnenöl, Knoblauch, Cayenne Pfeffer, 
  Frühlingszwiebeln und Zitronengras), aphrodisiert mit schwarzem wilden
  Ingwer. Oder:
- Scharfer Frühlingssalat mit geräucherter Forelle, Kräutern und organischem
  Granatapfel aus einem "Royal Projekt", eine Bio-Pojekt des Königs.

Shower me with your love

- Tom Yam Ginseng Soup - spezielle Suppenkreation mit Hühnchenstreifen 
   oder:
- Cremige Hummersuppe mit Zitronengras und Galgantwurzel

Love Fever

Spätestens bei diesen Hauptgängen sollte das Feuer der Liebe kräftig zu lodern beginnen.  Bei diesen Variationen werden alle Sinne angeregt: 
- Hirschsteak mit Chilischoten, die kräftig einheizen. Oder:
- 'Snow Fish Makham' - knusprig gegrilltes Fischfilet, eingehüllt in zarten
  Bananenblättern und karamelisiert mit süsser Tamarinde-Sauce. Oder:
- 'Green Beef Curry', raffiniert zubereitet mit Kokusnussmilch, süssem
  Basilikum und Erbsen und Auberginen

Last Kiss

Zum Dessert geben sich Erdbeeren, diverse Passionsfrüchte und Pralinées ein Stelldichein. Oder bevorzugen Sie ein Rendevous mit Käsekuchen und Vanilleeis? Ganz gleich wofür Sie sich entscheiden: die zuckersüssen Naschereien bilden den krönenden Abschluss und machen garantiert Lust auf mehr...
  
6-Gänge-Menu pro Person: 2,300++ Baht
6-Gänge-Menu pro Paar:     4,400++ Baht

Blue Elephant Restaurant Bangkok, South Sathorn Rd. Yannawa Bangkok (BTS: Surasak). Täglich geöffnet. T: +66 (0)2 673 9535. Web: BlueElephant.com

Thaizeits Tipp für einen "gepflegten Absacker":

Wer lieber zuhause kocht, aber zum Abschluss des Abends mit einem köstlich prickelnden Glas Champagner auf die Zukunft mit seiner/seinem Liebsten anstossen möchte, dem empfehlen wir die neue "Champagne Bar" in der Sukhumvit Soi 24. Täglich geöffnet von 11 - 1 Uhr morgens.

The Bar by Moet & Chandon; T: 082-222-7474