Phukets Beste Thai-Restaurants:

Platz 2 - Blue Elephant, Phuket Town

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Royal Thai Cusine – dafür steht der Name Blue Elephant. Das berühmte Thairestaurant wurde vor 26 Jahren von der Thailänderin Khun Nooror Somany Steppe gegründet.

Verheiratet mit einem Belgier, pendelt sie zwischen Bangkok und Brüssel hin und her – dort, wo auch die erste Filiale eröffnet wurde und die Erfolgsgeschichte des berühmten Restaurants begann.

"Royal Thai" in Europa

Khun Noorors Leidenschaft für die thailändische Küche und der geniale Geschäftssinn ihres Ehemanns waren der Schlüssel zu dieser "success story". Die Blue Elephant Restaurantkette hat sich als eines der besten asiatischen Restaurants in Europa etabliert und ist bekannt für seine exzellente, authentische Thaiküche. Mittlerweile wurden - außer in Thailand - 12 Restaurants in Europa, dem Nahen Osten und im übrigen Asien eröffnet.

Palastambiente im "Governor's Mansion"

Fast jeder kennt das Flagschiff in Bangkok, untergebracht in einer prächtigen alten Villa im Stadtviertel Sathorn.

Doch seit wenigen Jahren hat das Blue Elephant auch in Phuket Town einen Ableger – und was für einen! Der ehemalige, im Kolonialstil erbaute Gouverneurspalast liegt in einem weitläufigen Park in Phukets historischem Viertel versteckt, von einer Mauer umzäunt und nur über eine lange Zufahrt zu erreichen. Dann jedoch steht man staunend da, wie ein Statist in einem alten Film. Bereits der Anblick des wunderschönen Anwesens lässt die Lust auf den darauf folgenden, kulinarischen Genuss steigen.

Gourmetlokal mit Kochschule

Die Qualität der Speisen ist – wie man es von einem Spitzenrestaurant nicht anders erwartet – exzellent. Das Blue Elephant präsentiert Küchenkunst und Serviceleistung auf oberstem Niveau - und das in nobelster Umgebung.

Qualität hat allerdings ihren Preis, und wer speisen möchte wie ein Edelmann mit seiner Lady im alten Phuket, der muss sich mit einer "europäischen Rechnung" zufrieden geben.

Letztlich zu erwähnen sind auch die Blue Elephant Kochkurse, die ebenfalls zum Besten gehören, was Thailand zu bieten hat.  Kim, Sohn der Besitzerin Khun Noroor, führt sein Palast-Restaurant mit größter Freude und Leidenschaft.

Man könnte fast sagen, dass die Besitzer eine Art „Botschafter“-Rolle für Thailands Restaurant-Szene und den Erhalt von Kultur und Tradition übernommen haben. Jahrelange Erfahrung in der Gastronomie und Liebe zum Detail machen den Unterschied.

Blue Elephant Governeur's Mansion, Restaurant & Cooking School
Öffnungszeiten: täglich von 9:00 Uhr bis Mitternacht
Adresse: Old Phuket Town, Krabi Road 96
Tel: + 66-(0)76-354355
Web: blueelephant.com/phuket

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