"Dinner in the Sky":
Abendessen in 50 Meter Höhe!
Vorsicht - anschnallen - und abheben! Seit Anfang Januar 2018 können mutige und schwindelfreie Genussmenschen auch in Thailand unterm Himmelszelt dinieren.
Bereits der "Eröffnungsflug" am 6. Januar 2018 überzeugte selbst all jene Kritiker, die diese ungewöhnliche kulinarische Veranstaltung zunächst als "Spleen" und "völlig unnötig" abtaten: das weltweit erprobte "Kran-Dinner"-Konzept, bei dem die Gäste ein 4-Gänge-Menü in luftigen Höhen kredenzt bekommen, hat's schon in sich, und die Lobeshymnen überschlagen sich seit der Ouvertüre.
Spektakulär ist "Dinner in the Sky" allemal, und selbst hartgesottene Männer geben zu, dass es ihnen mulmig zumute war, als sich Tisch, Stühle und Kundschaft langsam 'gen Himmel bewegten. Per Kran.
Doch einmal oben angekommen, muss die Freiheit wohl grenzenlos sein... und der Blick über Sukhumvit und die Skyline von Baangkok ebenfalls. Die Anlage befindet sich ganz in der Nähe der BTS Phrom Phong, zwischen dem Emporium Shopping-Zentrum, dem Benchasiri Park und "Dinosaur Planet"-Vergnügungspark.
Nervenkitzel gepaart mit kulinarischem Hochgenuss - das können Thailänder, Expats und internationale Besucher ab sofort für die nächsten 2 Monate, bis zum 28. Februar 2018, erleben.
Von Belgien rund um die Welt
Vor über 10 Jahren, im Mai 2006, schlossen sich die auf Gourmetvergnügen spezialisierte Kommunikationsagentur "Hakuna Matata" und "The Fun Group", ein auf Parkinstallationen mit Kränen spezialisiertes Unternehmen in Brüssel zusammen, um einen Kindertraum zu verwirklichen. Sie kreierten einen "fliegenden Esstisch". Seither hat er den Himmel von 45 Ländern überquert ... in ganz Europa natürlich, aber auch in Australien, Japan, Indien, Dubai, Südafrika, Brasilien, USA, Mexiko, Kanada und China.
Im Laufe des letzten Jahrzehnts wurden mehr als 5.000 einzigartige Veranstaltungen organisiert. In Monte Carlo kochte "Sternekoch" Joel Robuchon für Fürst Albert von Monaco, und es wurden auch neue kreative Konzepte ins Leben gerufen, beispielsweise eine "Beach Bar in the Sky", eine "Opera in the Sky" mit Lesley Garrett im Tower of London, ein "Internet Café im Himmel" für Nokia in Las Vegas und sogar ein Poker-Match in Südspanien.
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Darauf fliegt Bangkok...!
Innovation, Exklusivität, Flexibilität und natürlich höchste Sicherheit beim "Flying Dinner" - das ist der erfolgreiche Mix der Belgier! Gerade im Land der unbegrenzten Genüsse wollte man sich diesen Höhenflug auch nicht entgehen lassen und so lud man die Macher von "Dinner in the Sky" für 2 Monate nach Bangkok ein. Immerhin befindet man sich ja in der "Stadt der Engel"...
22 Gäste werden "pro Runde" zugelassen. Diese sitzen fest angeschnallt in speziell angefertigten Sitzen rund um einen hängenden Esstisch auf einer Plattform, die an einem 200-Tonnen schweren Teleskop-Kran aus Europa hängt.
Die Zubereitung der Speisen erfolgt von Köchen direkt vor den Augen der Gäste; dazu werden erstklassige Weine gereicht und aus Lautsprechern ertönt sanfte Background-Musik. Offizieller Caterer ist das renommierte 5-Sterne-Hotel Sheraton Grande Sukhumvit in Asoke, das auch schon mit seinem Dining-Konzept im Dunkeln "DiD" (Dine in the Dark) seit mehreren Jahren Furore macht.
Menü unter Sternen
Und das bekommen waghalsige Gourmets kredenzt:
Vorspeise![]()
Angus Rindercarpaccio mit gesundem Salat, Zitronendressing und Parmesanschaum
Angus Rindercarpaccio mit gesundem Salat, Zitronendressing und Parmesanschaum
Suppe
Tomaten-Gazpacho mit Chili, Krabbenfleisch und Gurke
Hauptgang
Gebratener Butterfisch, Safrankartoffeln, Spargel und Kirschtomaten
ODER
Geschmorte australische "Ribs" mit BBQ Soße und gebratenem Gemüse
ODER
Gebratenes Lammkarree mit Haselnuss, Babykarotten und violettem Kartoffelpüree
Dessert
Mascarpone von der Passionsfrucht/Frischkäsekuchen mit Himbeer-Coulis/Grüntee-Eis
Dinner-Preis...
für das 4-Gänge-Menü: 4.990 Baht an Wochentagen und 5.390 Baht an den Wochenenden. Es gibt zwei "Flüge" pro Abend: "Sunset" um 18:00 und "City Lights" um 19:30. Die Flug- bzw Abendessen-Dauer beträgt 60 Minuten.Unser Fazit: eine originelle Dinner-Idee für alle, die mal hoch hinaus wollen und das nötige Kleingeld dafür haben. Für Menschen mit Höhenangst ist dieses "Erlebnis" absolut nicht geeignet. Und zu guter Letzt noch ein ganz wichtiger Thaizeit-Tipp: Vorher auf Toilette gehen...!!
Nathalie Gütermann
Quellen: Dinner in the Sky, TAT, Richard Barrow Dinner in the Sky Bangkok: bis 28.2.2018 (Eintritt links neben dem Dinosaur Planet) BTS Phrom Phong, ca 5 Gehminuten vom Emporium entfernt 546 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Tan, Khet Khlong Toei, Bangkok Videos und sämtliche Informationen - auch betreff Wetter und andere FAQ - sowie Reservierung bzw. Buchungen: "Dinner in the Sky" Thailand: dinnerinthesky.co.th oder Facebook.com/ditsThailand International: dinnerinthesky.com Hier gibt's ein Video auf der Facebook Page von Dinner in the Sky
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