Chatuchak Wochenendmarkt Spezial (2): Insider-Treff Fernando

Doch ein "Laden" toppt einfach alles und reflektiert am besten die wunderbare Fun-Stimmung, die stets auf diesem Wochenendmarkt herrscht. Eins finden Sie hier zwar nicht: Thai Food. Dafür aber gibt's vielleicht die beste Paellea in der Stadt, die in riesigen Pfannen mit Hühnchen, Muscheln und Garnelen zubereitet wird. Und die schmeckt einfach sensationell.

Viva Espania in Thailandia - Dank Fernando, der mit dem Lokal "Viva 8" in der Section 8 über Jahre hinweg Furore gemacht hat und seither so etwas wie einen "Kult-Status" genießt. Dort ging schon ab 11 Uhr Morgens die Post ab, und was mit chilligen Tunes begann, hatte gegen Mittagszeit "Hochsaison". Dann schunkelten auch die Gäste mit, und viele unserer Thaizeit-Leser ebenfalls. Doch dieses Lokal existiert seit Anfang 2020 nicht mehr an der bekannten Stelle.

Fernando ist umgezogen! Neues Lokal in der "Art Section"

Dies ist also eine wichtige Information für alle, die bislang in das "Viva 8" pilgerten, um auf dem Chatuchak-Markt die Extraportion Spaß zu haben - und natürlich Fernandos legendäre Paella zu kosten. Für den kleinen Hunger zwischendurch ist diese Reis-Speise simpel aber perfekt. Serviert wird das spanische Gericht in einem großzügig angelegten luftigen Raum im Bistro-Stil. Statt wie früher an niedrigen Kisten und an ebenso niedrigen Holztischen zu sitzen, gibt's hier Tische und genügend Ventilatoren, um der Hitze auf dem Chatuchak-Markt zu trotzen. Wer früh genug kommt, also zwischen 10:00 und 11:00 Uhr, der kann dem "Chefkoch" dabei zuschauen, wie er die gigantische Speise zubereitet, um seine Riesenpfanne herum Flamenco tanzt und spanische Lieder singt.

Natürlich ist das neue Lokal von "Fernando" kein Geheimtipp, aber durchaus ein Insider-Tipp. Denn wie schon erwähnt: über den gesamten Markt verteilt findet man die üblichen"food stalls" mit Thai Food. Doch der, der Bescheid weiß, geht zum Mittagessen eben in die "Section 7" - gleich rechts vom Eingang 2. Und wer Lust hat, kommt nach seiner Shopping-Tour wieder hier vorbei, um für den Rest des Tages abzuchillen, gute Drinks und eine coole Stimmung zu genießen... bis der Markt schließt. Das Lokal ist bis 22:00 Uhr geöffnet.

Anhaltspunkt für Interessierte:
Bekannt ist diese Ecke für ihre "Art Galleries", wo in mehreren Gängen lokale Künstler ihre Kunstwerke ausstellen.

Dieser Bericht zum Thema könnte Sie deshalb auch interessieren: