Ottos Weinstube:
Edle Tropfen & gehobene Küche
Seit über 2 Jahrzehnten gibt es die berühmte Schwarzwaldstube "Bei Otto" mit gutbürgerlicher deutschen Küche! Seit Januar 2013 neu eröffnet: Ottos Weinstube mit erlesenen Weinen und Köstlichkeiten für Feinschmecker.
Ausser gemütlicher Stammtisch-Atmosphäre in der geschickt nachgezimmerten Stube wie in einem alten Bauernhaus, gibt es seit wenigen Tagen eine besonders willkommene Neuerung in Bangkoks Gastronomie-Szene: OTTOS WEINSTUBE. „Wir haben zuerst die besten Weine aus dem deutschsprachigen Raum ausgesucht und dann dazu das passende Menü zusammengestellt“, sagt der Manager.
„Wir Deutschen kämpfen immer mit dem Vorurteil, dass wir nur guten Weisswein haben und sowieso nur Riesling. Wir beweisen in der Weinstube das Gegenteil“. Thailands Weine sind nicht jedermanns Sache, deshalb werden erstklassige Tropfen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und dem Südtirol geboten - in weiss und rot. Hausweine gibt’s für 260 Thai Baht das Glas; die exquisiten Flaschenweine bewegen sich zwischen 1300 und 4400 Thai Baht.
Künftig sind im neuen Lokal auch Degustationen geplant sowie Gourmet-Wochen mit Gastköche aus den verschiedenen deutschsprachigen Regionen. Auch neu bei Otto: gehobene deutsche Gerichte auf der Karte. Wie wär's also zum Beispiel mit einer schaumigen Riesling-Weinsuppe (215 Baht) zum Entree, danach Kalbsmedaillons in Speck und wilde Kräuter gewickelt (995 Baht) oder Hähnchen in Weissweinsauce mit Bratkartoffeln und jungem Gemüse (285 Baht)? "Zu unseren auserlesenen Tropfen gehört nun mal auch gediegenes Essen“, sagt Weinstuben-Manager Alexander ...und empfiehlt das besonders zarte, rosa gebratene Lamm. Passend dazu gibt's natürlich ein kräftiges Glas Rotwein aus deutschen Landen. Wohl bekommt's!
>>> Hier geht's zu Ottos Schwarzwaldstube
"Bei Otto" Weinstube & Schwarzwaldstube, 1 Soi 20 Sukhumvit, Bangkok. Tel: 022 600 869, täglich geöffnet von 18:00 bis 23:00 Uhr. Web: beiotto.com
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