Berühmter Thai Koch:
First-Class-Menüs für Qatar Airways
Wer ab 1. Juli 2019 als Premium-Passagier in einem Flieger von Qatar Airways Platz nimmt, kann sich insbesondere auf die Mahlzeiten freuen. Denn diese werden exklusiv für diese Fluggesellschaft vom thailändischen Starkoch Ian Kittichai kreiert.
Bangkok, 28. Juni 2019
Der Name sagt Ihnen nichts? Ian Kittichai besaß eigene Restaurants in Mumbai und New York, bevor er in seiner Heimat Thailand sesshaft wurde. Und wer öfters in Bangkok weilt, hat vielleicht schon einmal in einem seiner Restaurants gegessen.
Das Flagschiff des Küchengurus heißt "ISSAYA SIAMESE CLUB" - eines der schönsten Gartenlokale im Klong Toei/Sathorn-District von Bangkok. Man kann im Park, aber auch auf der Veranda oder im Speisesalon der prächtigen, über 100 Jahre alten Villa im Kolonialstil speisen. Und zwar Thai Food vom Feinsten, inspiriert von den Straßenküchen, wo der junge Kittichai aufgewachsen ist. Auch wurde dieses Restaurant mehrfach unter "Asiens Top 50 Restaurants" gelistet. Detaillierte Informationen & Adresse finden Sie hier!
"NAMSAAH BOTTLING TRUST" heißt Ians zweites Lokal im Silom-Viertel. Auch dieses Thai-Restaurant ist in einer wunderschönen alten, knallrosa gestrichenen Villa untergebracht, in der früher Wasserflaschen abgefüllt wurden. Es wurde Mitte 2014 eröffnet und die Preise liegen im mittleren bis gehobenen Preissegment.
Die Räumlichkeiten sind ausgestattet mit rubinroten oder dunkelblauen Tapeten, Kronleuchtern und erlesenen Antiquitäten (siehe Bildergalerie!). Kritiker schwärmen seither in höchsten Tönen, und auch auf TripAdvisor hat dieses Lokal die Nase vorn.
Vor nicht allzu langer Zeit wurde auch sein Kochbuch publiziert - eine Fundgrube für viele Hobbyköche.
Qatar Airways: Premium Food für Premium Passagiere
Erstmals kocht nun Ian Kittichai für eine Fluggesellschaft (Foto rechts / FB Ian Kittichai). Auszug aus der Presse-Erklärung:Qatar Airways freut sich, die Zusammenarbeit mit dem preisgekrönten thailändischen Küchenchef Ian Kittichai bekannt zu geben, der ab 1. Juli 2019 für die Fluggesellschaft typische thailändische Gerichte kreieren wird. Die neuen Menüs sind für Passagiere der First und Business Class verfügbar, die von Bangkok nach Doha reisen*.
"Qatar Airways strebt nach Innovationen, um eine unvergessliche Atmosphäre an Bord zu schaffen: von der Kabinenausstattung bis hin zur delikaten Küche, die ab sofort von den besten Köchen der Welt kreiert wird", sagte Akbar Al Baker, der Vorstandsvorsitzende der Qatar Airways Group. "Den Auftakt macht nun Ian Kittichai.
Unsere Fluggesellschaft ist bestrebt, den Passagieren bei jedem Flug ein wirklich bemerkenswertes Erlebnis zu bieten. Ich bin sicher, dass das aufregende neue Menükonzept bei unseren Kunden sehr gut ankommen wird."
Und Chefkoch Ian Kittichai ergänzte: "Es ist mir eine Ehre, mit Qatar Airways zusammenzuarbeiten. Ich werde ein ganz besonderes Inflight-Dining-Menü zaubern, das typische lokale thailändische Aromen und Produkte meiner Heimat beinhaltet. Es soll für alle ein himmlischer Genuß über den Wolken werden".
Auszug aus dem Menü: Langsam gekochte Rindfleisch-Short Ribs mit gegrillten Bananen-Chilischoten in südländischem Curry oder kokosnusspochierte Tigergarnelen mit Palm-Herzen, Bok Choy und Chu Chee Curry (Foto oben links/FB Ian Kittichai).
2019 als weltbeste Fluggesellschaft ausgezeichnet![]()
Gerade erst, nämlich im Juni 2019, wurde Qatar Airways bei den "Skytrax World Airline Awards 2019" zur besten Airline weltweit gekürt und ist somit die Nummer 1 (Anmerkung der Redaktion: Die deutsche Lufthansa schaffte es als einzige europäische Airline in die Top 10). Außerdem wurde sie mit Preisen für die "Beste Business-Klasse der Welt" sowie als "Beste Fluggesellschaft im Nahen Osten" ausgezeichnet.
Die Kooperation mit dem renommierten Starkoch Ian Kittichai wird zweifellos dazu beitragen, dass sich Qatar Airways für längere Zeit auf der Beliebtheitsskala ganz oben halten wird.(NG)
>>> Bildergalerie: Ian Kittichais tolle Restaurants in Bangkok
*Die Fluggesellschaft bietet bis zu 63 wöchentliche Flüge ab Bangkok an.
Die Airline im Web: qatarairways.com
Der Koch im Web: iankittichai.com
Facebook: Chef Ian Chalermkittichai (AKA Chef Ian Kittichai)
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