Weißer Tee – Der Deluxe Tee

Nicht umsonst wird weißer Tee als Champagner unter den Teesorten bezeichnet. Bereits seit Jahrhunderten wird Weißer Tee in der traditionellen chinesischen Medizin genutzt und gehört somit zu den ältesten Heilmitteln weltweit.

Allerdings verfügt der Tee über einen vergleichsweise hohen Gehalt an Koffein im Gegensatz zu Kaffee. Trotzdem wirkt das Koffein deutlich milder und länger anhaltend und wird aus diesem Grund sogar von eingefleischten Kaffee-Junkies vorgezogen.

Doch für was ist weißer Tee eigentlich gut? Tatsächlich ist der Tee in der Anwendung absolut facettenreich. Durch den milden Geschmack eignet er sich hervorragend zur Anreicherung mit anderen Aromen. Aber Vorsicht, je nach Verarbeitung und Geschmack können sich die unterschiedlichen Sorten stark voneinander unterscheiden.

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