Klaus Sennik: Der neue Mann bei Otto in Bangkok

Von Kabul, über Jakarta nach Bangkok

Sennik hat viel Auslandserfahrung. Seinen ersten Job außerhalb Deutschlands trat der Koch aus Aschaffenburg in den Siebzigerjahren im InterContinental in Kabul an, kurz vor dem Einmarsch der Sowjetrussen. Trotzdem blieb er zwei Jahre lang und es entwickelte sich eine enge Verbundenheit mit Land und Leuten. Die nächste Station hieß Jakarta, Indonesien – und dann folgte Bangkok. Von 1981–86 war Sennik als jüngster Executive Chef der InterContinental-Gruppe im Bangkoker Siam InterContinental tätig. Das Haus gibt es heute nicht mehr, an gleicher Stelle eröffnet dieses Jahr jedoch das Siam Kempinski Hotel. Diese Erfahrung in Thailand erweist sich bei seiner neuen Tätigkeit als Vorteil. Wie selbstverständlich weiß der Hotelier und Gastronom, wie er mit den lokalen Mitarbeitern umgehen muss – schließlich ist das angenehme Betriebsklima bei Otto ein wichtiger Schlüssel zum Erfolg. Es folgten weitere imposante Karriereschritte im Leben von Klaus Sennik, unter anderem in Nairobi, Hongkong, Dubai und Kuala Lumpur. Während der letzten Dekade lebte er dann wieder in Deutschland, als Unternehmensberater für das Hotelleriegewerbe in Europa. Seit 17 Jahren ist Sennik mit einer Japanerin verheiratet, das Paar hat eine gemeinsame Tochter. Das japanische Kobe ist für die Familie zur zweiten Heimat geworden – vielleicht wird Bangkok demnächst eine ähnliche Rolle einnehmen, auch wenn Klaus Senniks Familie wegen der schulpflichtigen Tochter vorerst in Deutschland bleibt.