Thai-Food für Mutige: Schlange

Kobra Thailand Thai-Food
Die Schlange wird in Thailand als zusammengerolltes Schnitzel serviert.

Platz 4 - Schlange

Die Kobra schlängelt sich kreuz und quer durch Thailand - am besten, man begegnet ihr mit Messer und Gabel in der Hand.
Der Verzehr dieser Giftnatter ist sehr gesund. Sagen zumindest die Thais chinesischer Abstammung:
Schlangenfleisch verleiht ihrer Meinung nach nicht nur Kraft und Stärke, sondern macht angeblich auch bei Männern aus Blindschleichen Boas.

Unser Kommentar: Das Fleisch der Kobra ist durchaus genießbar. Es erinnert an eine Mischung zwischen Huhn und fest-fleischigem Fisch. Essen Sie es lieber gekocht, gebraten ist es leicht zäh.

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